CARPACCIO DI POLIPO ALLI AGRUMI
Fines tranches de poulpe cru aux agrumes
21,50€
BRUSCHETTA ALLA ROMANA
Pain grillé avec tomates fraîches, ail, huile d’olive
8,50€
MOZZARELLA DI BUFALA CAPRESE
Tomates avec mozzarella de bufflone, huile d’olive et basilic
12,00€ / 14,00€
INSALATA CON FORMAGGIO DI CAPRA GRIGLIATO
Salade avec fromage de chèvre grillé et miel aux truffes
13,90€ / 15,90€
INSALATA CON TACCHINO
Salade avec dinde grillée
12,90€ / 14,90€
CARPACCIO CLASSICO
Fines tranches de viande de bœuf crue avec roquette et parmesan
17,00€
CARPACCIO DI SALMONE AL PEPE ROSA
Fines tranches de saumon cru, poivre rose, huile, citron et aneth
18,50€
CARPACCIO AL TARTUFO
Fines tranches de viande de bœuf crue avec truffes
23,00€
INSALATA DI MANZO
Salade avec viande de boeuf
15,00€ / 17,00€
INSALATA NORDICA
Salade avec saumon fumé et scampi
16,00€ / 19,50€